本当にイギリスの料理は「まずい」のか?
フランス・イタリア・ドイツ・スペイン・スイスなど、欧州は食の宝庫です。
しかし、どうもイギリスにおいて料理の評判たるや、芳しくないお話を伺います。
ロンドンにおいても旨いものを食べたければ中華料理かインド料理の店へ行け…と言われる始末!
いやはやここまで料理でけなされる国はそうはありません。
そんな中で美味しいと言われているのが紅茶です。これは有名ですね。
そしてもう一つが朝食です。イングリッシュブレックファーストと呼ばれる豪華なものです。シリアル・トースト・ソーセージ・ベーコン・目玉焼き・ハッシュドポテト・フライドオニオン・焼きトマトなどなど…。朝からこんなに?と思うほどです。でも良く見ると手のかからないものばかり。やはりイギリス料理は「?」のようであります。
フィッシュ&チップスも有名ですがこれとて、とても複雑な料理とは言えないような……
(byグルマン 丸山)
【中込商店街だより2008年8月9日付第141号より】